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About the Book
Soul Dessert
„Ein bisschen Süßes, kann viel Bitteres verschwinden lassen“
Ob Eis oder Schokolade, Creme oder Mousse dies zaubert uns schnell ein Lächeln ins Gesicht.
In dieser Sammlung von Inspirationen der bekannten Klassiker, bis hin zum verspielten Dessert, können Sie die Magie eines Desserts neu erleben.
Entdecken sie französisches Mille-feuille, Törtchen von der Passionsfrucht oder Riegel von Kaffee und Nougat. Mal kompliziert mal einfach, aber immer ein Genuss.
Heiko Christl ist Staatlich geprüfter Gastronom
und seit 20 Jahren in der Spitzengastronomie
tätig. Seine Leidenschaft zum Dessert
zeigt er nun in seinem ersten Werk.
„Ein bisschen Süßes, kann viel Bitteres verschwinden lassen“
Ob Eis oder Schokolade, Creme oder Mousse dies zaubert uns schnell ein Lächeln ins Gesicht.
In dieser Sammlung von Inspirationen der bekannten Klassiker, bis hin zum verspielten Dessert, können Sie die Magie eines Desserts neu erleben.
Entdecken sie französisches Mille-feuille, Törtchen von der Passionsfrucht oder Riegel von Kaffee und Nougat. Mal kompliziert mal einfach, aber immer ein Genuss.
Heiko Christl ist Staatlich geprüfter Gastronom
und seit 20 Jahren in der Spitzengastronomie
tätig. Seine Leidenschaft zum Dessert
zeigt er nun in seinem ersten Werk.
Features & Details
- Primary Category: Cookbooks & Recipe Books
-
Project Option: Standard Portrait, 8×10 in, 20×25 cm
# of Pages: 46 -
Isbn
- Hardcover, ImageWrap: 9781034354840
- Softcover: 9781034354857
- Publish Date: Jan 28, 2021
- Language German
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About the Creator
Heiko Christl
Mühlhausen, Deutschland
Heiko Christl, ich bin 1985 geboren, verheiratet und habe einen Sohn. Ich arbeite seit 20 Jahre Jahren als Koch in der gehobenen Gastronomie und bin staatlich geprüfter Gastronom und Ausbilder. Diese Erfahrung diente als Grundlage für außergewöhnliche Rezepte aus aller Welt, ob neu interpretiert oder traditionell erarbeitet. Die Visuelle Darstellung der Desserts spricht für sich. Leidenschaft und das Streben nach Perfektion ist für mich essentiell und auch mein Anreiz für dieses Buch.